I gruppen finder du et hav af madplaner, eBøger og enkeltopskrifter på søde sager – der er 1000+ opskrifter samt et hav af brugbare informationer om sundhed og mad!

Madplaner

Du får adgang til 2 år og 2 måneders ugentlige madplaner fra min online madklub ‘Den sunde madklub’ – jep, det er 112 ugers!!! madplaner med komplette opskrifter til aftensmaden mandag-fredag!

Søde sager

Du får desuden 99 enkeltopskrifter på søde sager og desserter.

Alle opskrifter er naturligt glutenfrie (alle opskrifter er helt uden korn), mejerifrie og hvidt sukkerfrie.

Pris og praktisk

Pris for evighedsadgang til materialet (så længe Facebook eksisterer + du kan downloade materialet til din computer (alle filer ligger som PDF-filer)) er kun 250 kroner.

Beløbet betales via bankoverførsel til dansk bankkonto.

Det er et absolut fund for pengene! Mange af eBøgerne har været solgt til 100-149 kroner pr. stk og medlemskab af madklubben kostede 149 kroner pr. måned!

Jeg har besluttet at sælge adgang til materialet billigt, da flest muligt skal have mulighed for at få glæde af det! Det kommer trods alt ingen til gavn, at 1000+ opskrifter samt masser af brugbar info bare ligger på min computer.

Indholdet er i øvrigt opdelt i moduler i Facebookgruppen, så det er nemt og overskueligt at gå til.

Hvis du vil have adgang til materialet, så skriv til mail@sabinemurati.dk

Da der er tale om digitale produkter, bortfalder fortrydelsesretten så snart, at du har fået adgang til Facebookgruppen.

Og en gang til for prins Knud – det er blot 250 kroner for evighedsadgang til 1000+ opskrifter (…ja, den er god nok)!

Har du det på samme måde?

For at ryste posen lidt, vil jeg hver uge lave et inspirationsindlæg, hvor jeg finder 5 tidligere publicerede opskrifter frem fra gemmeren.

Læs med, hvis du er klar til at opdage nye favoritter!

Mandag
‘Bagt ørred med mandel-sennepslåg‘ – rigtig lækker fisk i selskab med en næsten endnu lækrere tilberedning af hvidkål (hvidkål bliver aldrig det samme, I promise!). Skiverne af ristet hvidkål toppes med en kapers-tomatsalsa, som passer godt til al slags fisk.

Tirsdag
‘Crunchy tahindressing‘ – mild og lækker tahindressing, der er fantastisk på alt lige fra grønne salater, til ovnbagte gulerødder, til retter med fast hvid fisk og kylling til de helt klassiske mellemøstlige shawarma-, kebab- og falafelanretninger. Og så kan dressingen i øvrigt også snildt bruges som dip til gnavegrønt!

Onsdag
‘Kakifrugt- og kokossmoothie‘ – modne kakifrugter er noget af det bedste jeg ved (når vi snakker frugt) og denne smoothie er en sand lækkerbisken, hvor sød kakifrugt bl.a. kombineres med kokos og vanille. Yum!

Torsdag
‘Pulled chicken i tomat-appelsin-daddelsauce‘ – saftig og smagfuld kylling i lækker tomatsauce. Kyllingen kan serveres på mange måder – fx som topping på lækre salater og supper, som fyld i wraps (kornbaserede, salat- eller kålblade), omeletter og boller,  som topping på en avocado, osv.

Fredag
‘Jordbæris med citron og kokos‘ – jeg elsker, at jeg med frugt og bær i fryseren, kan nyde lækker is indenfor få minutter. ‘Blenderis’ er et fantastisk koncept! Denne jordbæris smager lidt af sol og sommer – en særdeles velkommen smagsoplevelse i den kolde og mørke tid, spørger du mig…

Det var lidt blandede bolsjer til din maduge – jeg håber, at du har fået mod på at prøve et par nye opskrifter!

Anbefaling – hvis du kun skal lave én ny opskrift denne uge så vælg:

‘Kakifrugt- og kokossmoothie‘ – smoothien får denne uges anbefaling, da sæsonen for kakifrugter er alt for kort og du endelig ikke må snyde dig selv for den lækre smoothie, når nu det er… (sæsonen er NU!)

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.

Har du det på samme måde?

For at ryste posen lidt, vil jeg hver uge lave et inspirationsindlæg, hvor jeg finder 5 tidligere publicerede opskrifter frem fra gemmeren.

Læs med, hvis du er klar til at opdage nye favoritter!

Mandag
‘Rødspætter i fad med porre og græskar‘ – velsmagende fiskefad med smag af bl.a. cremet kokos, karry og koriander. Fadet kan også laves med fx sød kartoffel, gulerødder eller andre rodfrugter.

Tirsdag
‘Appelsinsalat med granatæble‘ – super lækker og frisk salat, der passer rigtig godt til fjerkræ, laks og fast hvid fisk samt bælgfrugter (prøv fx at vende nykogte, stadig varme, kikærter i salatdressingen og fordele dem over salaten).

Onsdag
‘Golden milk‘ – golden milk får sin flotte gyldne farve fra den super sunde antiinflammatoriske gurkemejerod. Drikken er let krydret og varmende og er fantastisk at drikke på kolde eftermiddage eller som beroligende drik inden sengetid.

Torsdag
‘Sød kartoffel-gulerodstærte med oksekød‘ – en tærte med bund lavet af grøntsager! Tærten smager fantastisk både varm og kold og rester passer derfor perfekt til madpakken.

Fredag
‘Bagte æbler med mandelfyld‘ – nem og lækker dessert, der snildt kan spises på selv en hverdagsaften, hvor du har lyst til lidt lækkert.

Det var lidt blandede bolsjer til din maduge – jeg håber, at du har fået mod på at prøve et par nye opskrifter!

Anbefaling – hvis du kun skal lave én ny opskrift denne uge så vælg:

‘Sød kartoffel-gulerodstærte med oksekød‘ får denne uges anbefaling, da den er nem at lave og smager fabelagtigt både varm og kold. Både bund og fyld kan i øvrigt varieres efter hvad du lige har i køleskabet og retten er dermed også yderst ‘stop madspild’-venlig!

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.

Har du det på samme måde?

For at ryste posen lidt, vil jeg hver uge lave et inspirationsindlæg, hvor jeg finder 5 tidligere publicerede opskrifter frem fra gemmeren.

Læs med, hvis du er klar til at opdage nye favoritter!

Mandag
‘Gammeldags agurkesalat‘ – jeg elsker tilbehør, der kan peppe den almindelige (og måske til tider lidt kedelige?) hverdagsmad op og denne agurkesalat er en klassiker! Alt fra burgere til hotdogs, hakkebøffer, frikadeller, helstegt kylling/and/oksesteg, sandwiches, dips og dressinger kan peppes op med de syltede agurker.

Tirsdag
‘Kyllingesuppe med svampe og sesam‘ – klar kyllingesuppe med fuld skrue på smagen fra bl.a. citrongræs, ingefær og chiliflager! Virkeligt god og varmende suppe, når kulden bidder.

Onsdag
‘Salatwraps med laksesalat‘ – super lækker frokostanretning eller let aftensmad, når du trænger til masser af sprødt grønt og letfordøjeligt protein. Hvis du ikke kan få fat i grønne asparges, som bruges i salaten, kan de erstattes af finthakket rå broccoli eller rimeligt finthakkede blancherede grønne bønner.

Torsdag
‘Græskarrisotto‘ – grøntsagsrisotto er vildt lækkert og selvom min favorit ‘ris-type’ er blomkål, så er græskar også et virkeligt godt bud på en velegnet og yderst velsmagende grøntsag. Græskarrisottoen passer særligt godt til kalvekød, lam, fjerkræ, fisk og skaldyr.

Fredag
‘Klæg chokoladekage med sød kartoffel‘ – kompakt, klæg, mørk og intens chokoladekage med bare 8 ingredienser! Hvis du elsker en god chokoladekage, så er weekendhyggen hermed sikret…

Det var lidt blandede bolsjer til din maduge – jeg håber, at du har fået mod på at prøve et par nye opskrifter!

Anbefaling – hvis du kun skal lave én ny opskrift denne uge så vælg:

‘Kyllingesuppe med svampe og sesam‘ får denne uges anbefaling, da det er en nem, lækker og smagfuld suppe, der kan varme selv den mest forfrosne vinterkrop op, få stoppede næser til at løbe frit og ja – så mætter den selvfølgelig også godt takket være bl.a. fiberrige hvidkål!

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.

Har du det på samme måde?

For at ryste posen lidt, vil jeg hver uge lave et inspirationsindlæg, hvor jeg finder 5 tidligere publicerede opskrifter frem fra gemmeren.

Læs med, hvis du er klar til at opdage nye favoritter!

Mandag
‘Risengrød – uden mælk‘ – ingen december uden risengrød! Selvom du måske ikke spiser mejeriprodukter, kan du sagtens lave en virkeligt velsmagende risengrød alligevel. Denne grød er lavet på mandelmælk og smagt til med både sødt, salt og surt for at komme så tæt som muligt på den helt autentiske (mejeribaserede) risengrødssmag – mums!

Tirsdag
‘Granatæblesmoothie med bær‘ – giv kroppen et ordentligt skud antioxidanter med denne bærrige smoothie. Så har du lidt ekstra krudt at stå imod med, når julestressen (og diverse vira) banker på døren i løbet af december måned.

Onsdag
‘Fiberrige kokosboller‘ – lækre boller med en svampet, smidig krumme og en dejlig mild smag af kokos. Bollerne kan både laves i en ‘neutral’ samt søde og salte versioner afhængig af, hvad du lige har lyst til.

Torsdag
‘Blød chokoladefudge med mandler‘ – dekadent og helt igennem fantastisk konfekt lavet af bare 3 ingredienser!

Fredag
‘Langtidssimrede kæber med mos‘ – vinteren er sæson for simremad og en af mine absolutte favoritudskæringer til formålet er kæber! Hvis du er til smørmørt og smagfuldt kød, så prøv denne ret – perfekt, hvis du vil forkæle dig selv og familien med en lækker middag i weekenden, hvor du formentlig har lidt bedre tid i køkkenet end til hverdag.

Det var lidt blandede bolsjer til din maduge – jeg håber, at du har fået mod på at prøve et par nye opskrifter!

Anbefaling – hvis du kun skal lave én ny opskrift denne uge så vælg:

‘Risengrød – uden mælk‘ får denne uges anbefaling, da ingen december bør passere uden minimum en portion risengrød på menuen!

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.

Har du det på samme måde?

For at ryste posen lidt, vil jeg hver uge lave et inspirationsindlæg, hvor jeg finder 5 tidligere publicerede opskrifter frem fra gemmeren.

Læs med, hvis du er klar til at opdage nye favoritter!

Mandag
‘Everything but the bagel‘ – EBTB er en absolut episk ‘krydderiblanding’, der består af bl.a. birkes, sesamfrø, tørret løg og tørret hvidløg – et mix, der ofte bruges som toppings på bagels (deraf navnet – det er bogstaveligt talt blot en bagel, der mangler). ’Everything but the bagel’-krydderiblandingen smager vanvittigt godt på alt lige fra æg til salater til en hurtig halv avocado med citronsaft og som drys på bagels og andet bagværk. En portion af denne krydderiblanding i et lille fint glas, gør sig i øvrigt også fremragende som spiselig værtindegave, raflegave eller julegave i den kommende tid…

Tirsdag
‘Kålgryde med ingefær og lime‘ – kender du den klassiske kålgryde med hvidkål, gulerødder og hakket oksekød? Måske under navnet ‘Gisou’? Det er en nem, enkel og overraskende lækker ret – de simple ingredienser taget i betragtning. Denne version af kålgryden har jeg bl.a. piftet op med ingefær og lime, som giver kålretten et lækkert asiatisk twist!

Onsdag
‘Rugbrød‘ – mangler du et godt gluten- og kornfrit brød til månedens julefrokoster (eller måske bare som treat i madpakken generelt), så bør du prøve dette rugbrød. Det ligner almindeligt rugbrød og smager virkeligt godt á la ‘ægte’ rugbrød!

Torsdag
‘Æble-mandaringlögg‘ – alkoholfri lys glögg lavet på æble- og mandarinsaft. Glöggen er infuceret med masser af julens karakteristiske krydderier og smager præcis som en almindelig glögg, men altså i en version som alle kan nyde.

Fredag
‘Kakaokugler med rosenvand‘ – daddelkugler med et fantatisk smagsmæssigt samspil mellem intens kakao, søde dadler, bitre valnødder og aromatisk rosenvand – samlet i en lille mundret godbid, der nærmest smelter på tungen. Anderledes og vildt lækkert forslag til konfektskålen!

Det var lidt blandede bolsjer til din maduge – jeg håber, at du har fået mod på at prøve et par nye opskrifter!

Anbefaling – hvis du kun skal lave én ny opskrift denne uge så vælg:

‘Æble-mandaringlögg‘ – glöggen får denne uges anbefaling. Den emmer af jul og smager absolut fantastisk! I min optik er det et kæmpe plus, at den kan nydes af alle – også børn og voksne, der ikke drikker alkohol – et must make i december!

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.

Har du det på samme måde?

For at ryste posen lidt, vil jeg hver uge lave et inspirationsindlæg, hvor jeg finder 5 tidligere publicerede opskrifter frem fra gemmeren.

Læs med, hvis du er klar til at opdage nye favoritter!

Mandag
Kyllingelår med timian og honning – hvis man var den platte type (helt hypotetisk), kunne man snildt fristes til at sige noget i stil med ‘Mad i fad gør altid glad’… Men altså, mad i fad er faktisk ret genialt. Alt smides ind i ovnen og passer rimeligvis sig selv, mens du kan lave andre ting = minimal aktiv arbejdstid = win! Her er det lækre timian-honningglaserede kyllingelår på en bund af bl.a. gulerødder, æble og hvidløg, der udgør et nemt aftensmåltid.

Tirsdag
Blåbærsmoothie med spinat – smoothies er geniale til at gemme bl.a. grønt, proteintilskud (jeg bruger collagen peptider), sunde fedtsyrer, osv. og et mega plus er, at de kan varieres i uendeligt mange smagfulde kombinationer. Her er blåbær, banan og spinat de primære ingredienser!

Onsdag
Selleripasta med pinjekerner – knoldselleri er en fantastisk grøntsag at lave ‘pasta’ af. Selleri holder formen godt og smagen er meget mild. I kombination med lidt smeltet smør, tørristede pinjekerner og finthakket persille er det GUF!

Torsdag
Bagt Butternut squash med kalkun – prøv at erstatte den bagte kartoffel med græskar for et farve- og betainrigt alternativ! Det bagte græskar fyldes her med ingefærkrydret kalkunkød – nemt og lækkert.

Fredag
Kakaomousse med sød kartoffel – hvis du elsker chokolademousse, så vil jeg anbefale dig at prøve denne kakaomousse med sød kartoffel. Det er en lidt anderledes, men rigtig lækker dessert at forsøde weekenden med!

Det var lidt blandede bolsjer til din maduge – jeg håber, at du har fået mod på at prøve et par nye opskrifter!

Anbefaling – hvis du kun skal lave én ny opskrift denne uge så vælg:

Selleripasta med pinjekerner – selleripastaen får denne uges anbefaling fordi, at selleri er en totalt overset, men absolut genial ‘grøntsagspasta-grøntsag’. Mange har et lidt anstrengt forhold til smagen af selleri, men som pasta er smagen virkeligt meget mild og langt de fleste ender med at elske selleri tilberedt på denne måde – måske det også bliver en ny favorit for dig?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.

Har du det på samme måde?

For at ryste posen lidt, vil jeg hver uge lave et inspirationsindlæg, hvor jeg finder 5 tidligere publicerede opskrifter frem fra gemmeren.

Læs med, hvis du er klar til at opdage nye favoritter!

Mandag
Græskar-paprikasuppe – fløjlsblød, cremet og virkeligt smagfuld græskarsuppe med grillede peberfrugter (fantastisk smagskombination!). Suppen toppes med panderistede oksepølser og masser af frisk basilikum – som et skud sol og sommer midt i den kolde vintertid!

Tirsdag
Tunsalat med lynsyltede rødløg – en virkeligt lækker tunsalat med masser af knas fra bl.a. lynsyltede rødløg, radiser og grøn peberfrugt. ‘Salaten’ gør sig godt på alt fra rugbrøds- og knækbrødsmadder til sweet potato toast (billedet) til fyld i wraps og som topping på grønne salater. Hvis radiser ikke er i sæson, er det rigtig lækkert at erstatte dem med fintternet grønt æble!

Onsdag
Grøn juice med grønkål og ananas – hvis du i trænger til vitalitet og energi, så er denne flydende vitaminindsprøjtning lige sagen. Juicen er proppet med vitaminer, mineraler og antioxidanter fra bl.a. grønkål, ananas og mynte og så smager den forrygende (…og ikke af ‘sundt mosevand’, som andre grønne juice kan komme til)!

Torsdag
Smørristet glutenfri luksus müsli – hvis du vil forkæle dig selv i weekenden, så lav denne lækre luksus müsli med bl.a. mandler, hasselnødder og chokolade. Müslien kan fx spises med mælk, på yoghurt, smoothie bowls, frugtmos/grød og den er faktisk også lækker som crunchy drys på en omgang havregrød! (…og den fungerer også upåklageligt på fx is og frugtsalat).

Fredag
Sushi med sticky gulerodsris og laks – sushi behøver ikke at være en grøntsagsfattig affære, hvis du erstatter de sædvanlige ris med fx sticky gulerodsris! Risene består af bl.a. gulerod og blomkål og er et anderledes alternativ til de almindelige hvide ris. Sushirullerne kan fyldes med fisk/skaldyr/grønt efter ønske, men her er bl.a. anvendt laks og avocado.

Det var lidt blandede bolsjer til din maduge – jeg håber, at du har fået mod på at prøve et par nye opskrifter!

Anbefaling – hvis du kun skal lave én ny opskrift denne uge så vælg:

Smørristet glutenfri luksus müsli – müslien får denne uges anbefaling fordi, at du sikkert har glemt, hvor godt en hjemmelavet müsli smager…

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.

Har du det på samme måde?

For at ryste posen lidt, vil jeg hver uge lave et inspirationsindlæg, hvor jeg finder 5 tidligere publicerede opskrifter frem fra gemmeren.

Læs med, hvis du er klar til at opdage nye favoritter!

Mandag
Spinatpesto med mandler – hvis du vil have en vidundereliksir på hånden, som kan pifte alt fra spejlæg til hakkebøffer til salatdressinger til en omgang spaghetti op – så lav pesto! Pesto kan bruges til så mange ting og er fantastisk at have stående som fast inventar i køleskabet (…det kan i øvrigt også sagtens fryses, så du behøver ikke at lave en ny portion hver uge). Her er pestoen lavet på bl.a. spinat og mandler og den er intet mindre end finger lickin’ good!

Tirsdag
Sprødstegt kylling med orange fritter – spatchcock metoden er min foretrukne til tilberedning af kylling og det er netop den, jeg har anvendt her. Metoden sikrer altid super saftigt og lækkert kød og en noget kortere tilberedningstid – SÅ mums! Har du kylling tilovers, så brug det fx i en lækker frokostsalat (…husk at toppe med masser af spinatpesto!).

Onsdag
Verdens bedste kerneknækbrød – sprødt og knasende kerneknækbrød, der udover at være en guddommelig spise ‘as is’ eller med pålæg, også snildt kan bruges som lækkert drys på salater, supper, osv.

Torsdag
After 8 is – hvis du har en foodprocessor eller stærk blender, så kan du nyde denne labre is bare få minutter efter, at lysten melder sig. Udover at være super nem at lave, så er denne is også temmelig sund – den består nemlig primært af frugt og grønt!

Fredag
Rootza med pastinakbund – en rootza er i al sin enkelhed bare en pizza, hvor bunden er lavet af rodfrugter i stedet for melbaseret dej (…uden tvivl en af mine favoritmåder at indtage grøntsager på – NAM!). Denne bund laves på revne pastinakker, som er i sæson lige nu – og ja, fyldet kan du variere efter ønske, selvom jeg selvfølgelig varmt anbefaler netop denne kombination med bl.a. hakket oksekød, svampe og græskarkerner.

Det var lidt blandede bolsjer til din maduge – jeg håber, at du har fået mod på at prøve et par nye opskrifter!

Anbefaling – hvis du kun skal lave én ny opskrift denne uge så vælg:

Spinatpesto med mandler – pestoen får denne uges anbefaling, da den har potentiale til at gøre hele din uge bedre (i hvert fald på madfronten – jeg kan desværre ikke love dig, at den vil forbedre din uge generelt…).

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.

De er egentligt hverken panerede eller friturestegte, men de er sprøde, fede, salte og virkeligt lækre (…og de kan snildt tilfredsstille en KFC craving – just sayin’).

Vingerne serveres med en frisk og knasende sprød rosenkålssalat – super nem hverdagsmad!

TIP! Du  kan læse mere om, hvorfor kål er så sundt lige her.

Til 2 personer
Sprøde kyllingevinger
8 kyllingevinger (almindelig rå og umarineret kylling)
Himalayasalt og sort peber
Rosenkålssalat
600g rosenkål
1 stort æble
½ granatæble
Dressing af mild olivenolie, macadamiaolie, citronsaft og Himalayasalt
Salattopping
50g solsikkekerner
Himalayasalt

Sprøde kyllingevinger
1. Dup kyllingevingerne tørre med et stykke køkkenrulle.
2. Gnid vingerne ind i rigeligt salt og sort peber.
3. Fordel vingerne på en bagepapirsbeklædt bageplade – sørg for, at vingerne ikke rører hinanden.
4. Bag vingerne i en forvarmet ovn på 200C i ca. 50-60 minutter eller indtil vingerne er gennemstegte, skindet boblende og super sprødt.
5. Dræn vingerne for fedt mod slutningen af bagetiden – brug fedtet til at riste solsikkekernerne (se nedenfor).
Rosenkålssalat
1. Snit rosenkålen meget fint – gerne på et mandolinjern.
2. Kvart æblet, fjern stilk og kernehus og skær i fine tern.
3. Brug bagsiden af en træske til at slå på bagsiden af det halverede granatæble – på den måde løsnes kernerne nemt (‘slå’ ned i en skål).
4. Bland rosenkål, æble og granatæblekerner sammen og overhæld salaten med en dressing af olivenolie, macadamiaolie, citronsaft og Himalayasalt.
Salattopping
1. Rist solsikkekernerne i 1-2 spsk. kyllingefedt fra vingerne.
2. Når solsikkekernerne begynder at knitre og tage farve, krydres de med Himalayasalt.
3. Hæld kernerne over på en tallerken.
Retten samles
1. Top rosenkålssalaten med ristede solsikkekerner og server til de sprøde kyllingevinger.

Indlægget indeholder affiliatelinks

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.