Elektrolytter er naturlige mineralsalte, som findes i kroppens væsker.

Hvis kroppens væskebalance ændres (fx når vi sveder meget i sommervarmen), kan der opstå problemer med elektrolytbalancen og det kan medføre diverse ubehagelige symptomer. Nogle af de mest almindelig er fx svimmelhed, kramper, kvalme, m.fl.

For at optimere elektrolytbalancen kan kokosvand altså være en god hjælp (det er da heller ikke tilfældigt at mange atleter og sportsfolk bruger kokosvand til at fylde depoterne op efter svedige træningspas).

Så snup endelig en is eller to på de varme dage!

TIP! Det mest velsmagende kokosvand kommer fra friske unge kokosnødder, men hvis du nu ikke lige har adgang til sådan nogle, så kan du finde mange forskellige mærker af kokosvand i helsekostbutikker og også i mange supermarkeder. Der kan være ret stor forskel på smagen af de forskellige produkter, så prøv dig frem og find din favorit.

Du skal bruge
Frisk frugt fx mango, ananas, kiwi, passionsfrugt, diverse bær (jeg har her brugt mango, jordbær og passionsfrugt)
Kokosvand
TIP! Du kan smage kokosvandet til med lidt ahornsirup, hvis du ønsker en sødere is. Du kan desuden også smage til med fx vanillepulver, citronsaft, limesaft, lidt ananasjuice, osv.

1. Klargør frugten og skær den i mindre stykker – blåbær og hindbær kan fint bruges hele.
2. Fordel frugten i dine isforme og top op med kokosvand.
3. Stil de fyldte isforme i fryseren.
4. Efter typisk 6-8 timer vil isene være gennemfrosne og klar til spisning.

Kunne du li’ opskriften?
Du finder mange flere lignende opskrifter i mine eBøger, som alle netop nu er sat ned med min. 50%!
Se de forskellige titler, priser og se uddrag fra bøgerne – med masser af gratis opskrifter! – lige her i min shop.

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.

Chokoladecremen er fyldig og intens og spises bedst i små portioner toppet med krymmelknas eller friske bær.

Til 3-4 små portioner
1 ds. køleskabskold kokosmælk á 400 ml (du skal kun bruge den fede kokoscreme)
125g mørk chokolade
150g dadler – gerne Medjool, udstenede
2 spsk. kakaopulver
1 tsk. vanillepulver
1-2 knsp. Himalayasalt
Krymmelknas efter ønske – fx kakaonibs, frysetørrede hindbær og bipollen (friske bær er også lækkert!)

1. Varm den fede kokoscreme op til lige under kogepunktet i en kasserolle.
2. Tag den rygende varme kokosmælk af varmen og kom den mørke chokolade i.
3. Rør rundt i massen til du har en helt ensartet, fed og glat chokoladecreme.
4. Kombiner chokoladecreme, udstenede dadler, kakaopulver, vanillepulver og Himalayasalt i en foodprocessor eller stærk blender og blend til chokoladecremen er helt ensartet, fed og glat.
5. Hæld chokoladecremen op i fine små portionsglas, dæk dem til og stil dem på køl et par timer, indtil cremen har sat sig.
6. Server chokoladecremen toppet med krymmelknas efter ønske eller friske bær.

Kunne du li’ opskriften?
Du finder mange flere lignende opskrifter i mine eBøger, som alle netop nu er sat ned med min. 50%!
Se de forskellige titler, priser og se uddrag fra bøgerne – med masser af gratis opskrifter! – lige her i min shop.

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.

Årets virtuelle julekalender indholder en blanding af opskrifter, inspiration og info på alt fra lækre retter, snacks og knas (både salt, sødt og surt) til sundhedsrelevante tips, som du kan gøre brug af i julemåneden.

Bag 2. decembers låge gemmer sig opskriften på en rigtig antioxidantbooster – nemlig opskriften granatæblesmoothie med bær!

For et par år siden så jeg for første gang, hvordan man kunne presse saft af et granatæble (på en almindelig citruspresser) og siden da, er det blevet et af mine favoritindslag i smoothies.

Granatæblesaft er noget af det lækreste! Det er sødt, surt og let bittert og det er meget interessant i diverse smoothies, hvor det bidrager med syrlighed, sødme og dybde. En kombination, der passer perfekt til andre klassiske smoothieingredienser som bær og banan.

Granatæbler er i sæson netop nu og de er spækket med antioxidanter og sunde stoffer. I samspil med de næringsrige mørke bær, som smoothien også indeholder, er det derfor et sikkert hit til at booste din sundhed i den kolde tid.

Vil du gerne have flere juleopskrifter uden gluten, mælk og hvidt sukker?
Du finder over 65 mundvandsdryppende juleopskrifter i eBogen ‘Julens bedste opskrifter på bagværk, konfekt og knas’. Du sparer 60% lige nu og får bogen til kun kr. 50! Du kan læse mere om bogen, opskrifter og praktisk lige her

Smoothie til 1 person
1 stort granatæble
250g frosne mørke bær (fx en blanding af vilde blåbær, brombær og kirsebær)
1 meget moden banan
2 dl kokosmælk
1 nip vanillepulver
Evt. vand til at spæde op
Kokossmil til pynt

1. Skær granatæblet over.
2. Pres granatæblet på en almindelig citruspresser (manuel eller elektrisk) ligesom hvis det var en appelsin eller citron.
3. Et stort granatæble giver ca. 1-2 dl lækker syrlig-sød og let bitter saft.
4. Kombiner granatæblesaft, frosne bær, banan, kokosmælk og vanillepulver i en blender og blend til smoothien 5. er cremet og ensartet uden klumper.
6. Juster evt. med lidt vand og blend igen.
7. Top smoothien med lidt kokossmil inden servering.

Følg med i morgen d. 3. december for flere julelækkerier (…og husk at tjekke ‘Julens bedste opskrifter på bagværk, konfekt og knas‘ – du sparer 60% lige nu og får eBogen til bare en flad 50’er!).

Indlægget indeholder affiliatelinks

Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her

Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!

Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.