hvidløg

Marinerede rødløg

Jeg er stor fan af alle slags tilbehør, der kan peppe smagsprofilen af den ‘almindelige’ (og måske til tider lidt kedelige?) hverdagsmad op – tænk fx på hvilke underværker en god pesto kan gøre for en hakkebøf eller hvad en klat lækker hvidløgsmayo kan gøre for den ovnristede broccoli – det er ikke småting! Disse…

Bagte hvidløg

Der er som sådan ikke noget nyt og revolutionerende i denne opskrift (fremgangsmåde nok nærmere) og du har sikkert smagt bagte hvidløg før? Men måske har du ligesom jeg glemt, hvor fantastiske de bagte hvidløg er og hvor meget de kan bruges i. Om ikke andet, så vil jeg i hvert fald minde dig om…