banan

Svampet banankage med chokolade

Er du også en af dem, der samler på ‘meget-modne-bananer’-opskrifter? Jeg er! Sagen er nemlig den, at jeg kun spiser bananer, der allerede er godt modne. Og fra ‘godt-modne’ til jeg sidder og Googler ‘er-mine-bananer-for-gamle-hvis-de-er-helt-sorte-og-lugter-af-bananlikør’-stadiet, er der aldrig langt. I sådanne situationer er opskrifter som denne guld værd. Man kommer af med hele fire overmodne…

After 8 is

Åh altså – hvis bare alle grøntsager kunne spises på denne måde! I øvrigt, hvis du ikke har æterisk pebermynteolie, kan du blende friske mynteblade med i isen i stedet for. After 8 is til 2 personer 240g meget moden frosen banan (uden skræl) 120g frossen spinat 150g cashewmælk eller kokosmælk 5-8 dråber æterisk pebermynteolie…