blåbær

Blåbæryoghurt

Blåbæryoghurten kan serveres som tilbehør til en lækker brunch eller spises som mellemmåltid eller dessert. Du skal bruge Kokosyoghurt (eller anden plantebaseret- eller almindelig yoghurt) 100g frosne blåbær (gerne de ægte, gennemblå) pr. 200g yoghurt ½-1 spsk. ahornsirup pr. 200g yoghurt (kan udelades) Kornene af 1 vanillestang pr. 200g yoghurt Frosne blåbær og granatæblekerner til…

Blåbær-mandelis

Blåbær, mandler og chokolade er fænomenalt gode sammen – hvis du skulle være i tvivl! Blåbær (og særligt de gennemblå vilde blårbær) indeholder anthocyaniner (det er dem, der er med til at farve bærrene blå). Anthocyaniner findes også i andre særligt blå, lilla og røde frugter, bær og grøntsager. Anthocyaniner har kraftige antioxidative egenskaber og…