Jeg kommer nemt til at sidde fast i de samme retter og opskrifter uge efter uge – lækkert, men ikke super varieret og det kan godt blive lidt kedeligt.
Har du det på samme måde?
For at ryste posen lidt, vil jeg hver uge lave et inspirationsindlæg, hvor jeg finder 5 tidligere publicerede opskrifter frem fra gemmeren.
Læs med, hvis du er klar til at opdage nye favoritter!
Mandag
‘Gammeldags agurkesalat‘ – jeg elsker tilbehør, der kan peppe den almindelige (og måske til tider lidt kedelige?) hverdagsmad op og denne agurkesalat er en klassiker! Alt fra burgere til hotdogs, hakkebøffer, frikadeller, helstegt kylling/and/oksesteg, sandwiches, dips og dressinger kan peppes op med de syltede agurker.
Tirsdag
‘Kyllingesuppe med svampe og sesam‘ – klar kyllingesuppe med fuld skrue på smagen fra bl.a. citrongræs, ingefær og chiliflager! Virkeligt god og varmende suppe, når kulden bidder.
Onsdag
‘Salatwraps med laksesalat‘ – super lækker frokostanretning eller let aftensmad, når du trænger til masser af sprødt grønt og letfordøjeligt protein. Hvis du ikke kan få fat i grønne asparges, som bruges i salaten, kan de erstattes af finthakket rå broccoli eller rimeligt finthakkede blancherede grønne bønner.
Torsdag
‘Græskarrisotto‘ – grøntsagsrisotto er vildt lækkert og selvom min favorit ‘ris-type’ er blomkål, så er græskar også et virkeligt godt bud på en velegnet og yderst velsmagende grøntsag. Græskarrisottoen passer særligt godt til kalvekød, lam, fjerkræ, fisk og skaldyr.
Fredag
‘Klæg chokoladekage med sød kartoffel‘ – kompakt, klæg, mørk og intens chokoladekage med bare 8 ingredienser! Hvis du elsker en god chokoladekage, så er weekendhyggen hermed sikret…
Det var lidt blandede bolsjer til din maduge – jeg håber, at du har fået mod på at prøve et par nye opskrifter!
Anbefaling – hvis du kun skal lave én ny opskrift denne uge så vælg:
‘Kyllingesuppe med svampe og sesam‘ får denne uges anbefaling, da det er en nem, lækker og smagfuld suppe, der kan varme selv den mest forfrosne vinterkrop op, få stoppede næser til at løbe frit og ja – så mætter den selvfølgelig også godt takket være bl.a. fiberrige hvidkål!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her
Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!
Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.
