Små, tykke og svampede pandekager, som smager fantastisk – og så indeholder de til og med også en grøntsag! Det lyder næsten for godt til at være sandt, men den er altså god nok. Græskarpandekagerne kan spise både lune og kolde og fungerer fint som både morgenmad, snack eller dessert! TIP! Hvis du er vild…
Jeg er helt vild med kombinationen af dild og ærter i denne salat – den fungerer perfekt, som modspil til de søde rødbeder. Salaten passer som tilbehør til de fleste proteinkilder og er også et hit i madpakken! TIP! Hvis du kan lide peberrod, så prøv at piske dressingen sammen med en passende (for dine…
Mange har et lidt anstrengt forhold til rosenkål (jeg har i hvert fald haft det i maaaange år!) og det skyldes nok, at de fleste af os primært har fået serveret det lille kålhoved i skamkogt form (det er bare aldrig rigtig en succes serveret på den måde…). I de senere år er jeg dog…
Jeg tror aldrig, at jeg har mødt nogen, som ikke kunne lide romkugler – det er bare en klassiker, som alle er vilde med. Og heldigvis er det utroligt nemt at lave dem selv og i forskellige versioner. Modsat bagerens ‘alt-godt-der-ikke-blev-solgt-i-går’-romkugler, så består disse primært af næringsrig tørret frugt, nødder og krydderier. Altså et lidt…
I dag åbner vi den 16. låge i bloggens julekalender. Årets virtuelle julekalender indholder en blanding af opskrifter, inspiration og info på alt fra lækre retter, snacks og knas (både salt, sødt og surt) til sundhedsrelevante tips, som du kan gøre brug af i julemåneden. Bag 16. decembers låge gemmer sig opskriften på nogle lidt…