citrongræs

Thaiinspireret græskarsuppe

Food prepper du? Food prep betyder ‘madforberedelse’ (eller forberedelse af mad) og er et super smart koncept, når du gerne vil spise sundere og mere grønt. For selvom det fx kan virke meditativt og afstressende at snitte og tilberede grøntsager, så kan det godt blive lidt trættende i længden, når man skal gøre det hver…

Kyllingesuppe med svampe og sesam

Så meget som jeg elsker en god cremet grøntsagssuppe, så er en omgang klar suppe heller ikke af vejen – særligt ikke, når der er kapow på smagen, som bl.a. citrongræs, ingefær og chili her sørger for (jeg lover dig, at hvad suppen ikke har i farvestrålende udseende, har den til gengæld i smag!). I…