En taco behøver ikke at være en tør majsskal med fyld af hakket oksekød – der er så mange muligheder, hvor du også kan få masser af grønt indenbords! Her får du fx en version bestående af salatblade med revet gulerod, mangosalsa, saftig tun og den lækreste koriandersauce. Et friskt og lækkert alternativ og perfekt…
Tun tacos med mangosalsa 23. juli 2018Sabine Muratiaftensmad, cashewnødder, chili, fisk og skaldyr, forårsløg, gulerod, koriander, mango, salat, tacos, tomat, tun En taco behøver ikke at være en tør majsskal med fyld af hakket oksekød – der er så mange muligheder, hvor du også kan få masser af grønt
5 opskrifter med vandmelon 11. juli 2018Sabine Muratiappelsin, basilikum, chili, desserter, drikkevarer, græskarkerner, grønt tilbehør, is, jordbær, kokosmælk, koriander, lime, nøddemælk, peberfrugt, salater, snacks, supper, tomat, vandmelon Sommer = sæson for vandmeloner og blandt andet derfor er s
Salattacos med spicy kylling 11. juni 2018Sabine Muratiaftensmad, avocado, fjerkræ, gulerod, kokospalmesukker, koriander, kylling, nektarin, peberfrugt, salat Sprøde salattacos med spicy kylling og en grov salsa – let og lækker sommermad, hvor salsaens frugt og grønt nemt kan varieres efter hvad sæs
Gulerodssuppe med svampe 11. marts 2018Sabine Muratiaftensmad, bone broth, champignon, coconut aminos, gulerod, ingefær, kokosmælk, koriander, sesamfrø, sundhed, supper Det er stadig suppevejr og derfor tænkte jeg, at det ville være oplagt at dele min opskrift på gulerodssuppe med marinerede svampe
Thaiinspireret græskarsuppe 11. februar 2018Sabine Muraticitrongræs, food prep, græskar, gurkemeje, gurkemejepasta, ingefær, kokosmælk, koriander, rød karrypasta, sesamfrø, sød kartoffel, supper Food prepper du? Food prep betyder ‘madforberedelse’ (eller forberedelse af mad) og er et super smart kon
Boller i karry med blomkålsris 25. januar 2018Sabine Murati2 Kommentareraftensmad, blomkål, blomkålsris, fjerkræ, grøntsagsris, gurkemeje, karry, kokosmælk, koriander, kylling, mango Boller i karry er en klassiker og vi har vidst alle sammen vores egen måde at lave den på. Nogle gange er det dog (bo
Pastelón – plantainlasagne 2. januar 2018Sabine Muratiaftensmad, gærflager, gulerod, hvidkål, koriander, lasagne, madbananer, oksekød, paprika, peberfrugt, persille, plantains, rosiner, rødt kød Pastelón er en latinamerikansk ret, som snildt kan betegnes som en slags lasagne. Pastelón passer fortrin
Kebabs med blomkålscouscous 22. november 2017Sabine Muratiaftensmad, blomkål, gulerod, koriander, lam, persille, pinjekerner, rødt kød, tomat Lammekebabs med smag af Marokko serveret på en bund af den lækreste blomkålscouscous! Blomkålscouscousen kræver lidt arbejde, men den er så absolut de få anst
Ovnbagte tundeller med rødbedeslaw 30. oktober 2017Sabine Muratiaftensmad, fisk og skaldyr, forårsløg, koriander, mandelmel, rødbede, sesamfrø, sød kartoffel, tahin, tun I dagens indlæg kunne jeg snildt fortælle om, hvorfor rødbede er sundt for dit blodtryk og din hjerte-karsundhed eller hvorfor tah
Kylling i karry med gulerodsris 23. oktober 2017Sabine Muratiaftensmad, fjerkræ, gulerod, karry, kokoschips, kokosmælk, koriander, kylling Hvis du leder efter lækre måder at få spist flere grøntsager på i det daglige, så kan jeg virkeligt anbefale dig at prøve gulerodsris som tilbehør som erstatning