hvidkål

Ristet hvidkål med kylling

Kål er generelt super sundt og jeg er altid på udkig efter nye måder at få spist mere af det. Jeg er blevet helt vild med at spise hvidkål tilberedt på den her måde, hvor kålen skæres i tykke skiver og ristes i ovnen. Kålen bliver blød og lækker i midten og sprød, brun og…

Pastelón – plantainlasagne

Pastelón er en latinamerikansk ret, som snildt kan betegnes som en slags lasagne. Pastelón passer fortrineligt til alle os, der ikke spiser almindelige lasagneplader – pladerne i retten er nemlig lavet af plantains (madbananer). Du kan læse mere om plantains her. Plantains kan anvendes både modne og umodne og afhængigt af deres modenhed, har de meget…