Jeg følger en masse amerikanske madbloggere på Instagram og det er sjovt nok meget de samme ting, som alle ‘går amok’ over periodevist.
For nogle måneder siden, var det krydderiblandingen ’Everything but the bagel’ fra Trader Joe’s.
ALLE brugte den og den poppede op i mit feed konstant.
Og jeg fik selvfølgelig også lyst til at bruge den. På ALT!
Nu har jeg ikke lige en Trader Joe’s i nærheden (desværre!!!), så jeg måtte i gang med min egen fortolkning af krydderiblandningen og det er der kommet denne fantastiske (hvis jeg selv skal sige det) opskrift ud af.
Blandingen består bl.a. af birkes, sesamfrø, tørret løg og tørret hvidløg – et mix, der ofte bruges som toppings på bagels (deraf også navnet – det er bogstaveligt talt bare en bagel, der mangler).
’Everything but the bagel’-krydderiblandingen smager vanvittigt godt på alt lige fra æg til salater til en hurtig halv avocado med citronsaft og som drys på bagels og andet bagværk.
Du kan i øvrigt variere blandingsforholdene af de forskellige ingredienser efter dine egne præferencer – jeg har skruet gevaldigt op for mængden af sesamfrø, da jeg synes, at det er super lækkert (hvis jeg havde haft sorte sesamfrø, havde jeg nok også brugt nogle af dem!).
TIP! En portion af denne krydderiblanding i et lille fint glas, gør sig i øvrigt også fremragende som spiselig værtindegave, raflegave eller julegave i den kommende tid…
Til 1 portion krydderiblanding
6 store spsk. tørristede sesamfrø (frøene skal være helt afkølede inden de anvendes)
3 store spsk. birkes
3 store spsk. tørret løggranulat
3 strøgne spsk. tørret hvidløgsgranulat
3 strøgne spsk. havsalt (flagesalt fx Maldon)
1. Rør alle ingredienserne sammen og opbevar krydderiblandingen i et lukket glas.
Kunne du li’ opskriften?
Du finder mange flere lignende opskrifter i mine eBøger, som alle netop nu er sat ned med min. 50%!
Se de forskellige titler, priser og se uddrag fra bøgerne – med masser af gratis opskrifter! – lige her i min shop.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev!
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få lækre opskrifter og viden om naturlig sundhed leveret direkte i din indbakke.
Lige nu får du en rabatkode, så du kan spare 25% på din første konsultation samt eBogen ‘Boost dit immunforsvar’, når du tilmelder dig – tilmeld dig her
Har du spørgsmål til opskriften eller har du måske afprøvet den og vil du fortælle, hvad du synes om den?
Skriv meget gerne en kommentar nedenfor – jeg ser frem til at høre fra dig!
Disclaimer: Information, råd og opskrifter i dette blogindlæg kan ikke stå i stedet for diagnosticering, behandling og vejledning hos egen læge og følges på eget ansvar.
