Saltmandler er LIVET! Sådan føles det i hvert fald lidt, når man guffer løs. De salte mandler smager himmelsk og kan bruges til alt – spis dem som de er, overtræk dem med mørk chokolade, hak dem groft og brug dem som drys over salater og grøntsager, hak dem fint (eller mal dem til mel)…
Når man virkelig elsker vandmelon og man virkelig elsker chokolade, så ved man bare, at det bliver godt, når man kombinerer de to! Hvis du ikke gider ‘besværet’ med at stikke dobbelt ud (for at lave det lille donuthul i midten), så kan du sagtens lave vandmelon cookies i stedet – så er der også…
What?! Ja, du læste rigtigt – popcorn med gurkemeje. Som du nok ved, er gurkemeje jo det næste (hvis ikke allerede) skyr indenfor sundhedsverdenen – det nydes bedst på/til alt! Jeg er godt nok ikke fan af skyr, men gurkemeje er en anden sag. Det er den super sunde gurkemejepasta, som bruges i opskriften –…
Blåbæryoghurten kan serveres som tilbehør til en lækker brunch eller spises som mellemmåltid eller dessert. Du skal bruge Kokosyoghurt (eller anden plantebaseret- eller almindelig yoghurt) 100g frosne blåbær (gerne de ægte, gennemblå) pr. 200g yoghurt ½-1 spsk. ahornsirup pr. 200g yoghurt (kan udelades) Kornene af 1 vanillestang pr. 200g yoghurt Frosne blåbær og granatæblekerner til…
En sjov og nem snack/dessert, der kan serveres for både børn og voksne. Æblenachos til 2 personer 2 faste og søde æbler (pærer, ferskner og nektariner kan også bruges) 40g mørk chokolade fx Vivani 92% 4 spsk. revet kokosmel, tørristet (eller andre tørristede hakkede nødder, kerner eller frø) Smelt den mørke chokolade i en lille…