kalkun

Pocheret kalkun på cremede svampe

Fløjlsblød kalkun på bund af cremede svampe og løg – utroligt at noget så lækkert, kan være så nemt at tilberede! Kokosmælk er i øvrigt en rigtig god ‘mælk’ at lave stuvede grøntsager med. Hemmeligheden er ikke at bruge for meget mælk (så det bliver sjasket og vandet) og så skal retten ellers have tid…

Gulerodssuppe med kalkunbryst

Blendede grøntsagssupper er fantastiske, når man gerne vil spise flere – ja, måske har du gættet det? – grøntsager! Det meste kan gemmes i sådan en blendet suppe (hvis der altså er behov for at gemme noget) og man får nemt spist to skålfulde grøntsager, uden at man egentligt opdager det. Her får du opskriften…