Som alternativ til bacon er sprødtstegt kyllingeskind aka. kyllingeknas fantastisk! Det er salt, fedt og har en knasfaktor på ca. 1000 = kyllingeknas er et fremragende alternativ som drys og tilføjelse, hvor du ellers ville have brugt sprødstegt bacon. Spørg hos slagteren om de har noget kyllingeskind, som du kan få (eller købe billigt) eller saml…
Selleri-porresuppe med kyllingeknas 18. januar 2018Sabine MuratiIngen kommentareraftensmad, fjerkræ, knoldselleri, kokosmælk, kylling, kyllingeknas, kyllingeskind, persille, porre, supper Som alternativ til bacon er sprødtstegt kyllingeskind aka. kyllingeknas fantastisk! Det er salt, fedt og har en
Langtidssimrede kæber med mos 6. januar 2018Sabine MuratiIngen kommentareraftensmad, æblemost, kalvekød, kæber, knoldselleri, kokospalmesukker, simremad, sød kartoffel, timian Indrømmet. Jeg synes helt sikkert ikke, at ‘kæber’ lød som en særlig lækker udskæring, første gang jeg hørte om dem. Der gik
Paprikagryde med sellerimos 16. december 2017Sabine MuratiIngen kommentareraftensmad, champignon, chili, knoldselleri, kokosmælk, mos, oksekød, oregano, paprika, peberfrugt, rødt kød, simremad, sød kartoffel, svampe, tomat Det kolde vintervejr kalder på kraftfulde, langtidssimrede gryderetter, så så
Sellerisuppe med bacon og purløg 20. november 2017Sabine MuratiIngen kommentareraftensmad, bacon, knoldselleri, kokosmælk, porre, purløg, rødt kød, supper Grøntsagssupper er en fantastastisk hjælp til at få spist en masse grønt – de færreste opdager nemlig, at de primært ‘bare’ indtager grønt, når d