Findes der en bedre måde at skyde januar i gang på, end med en frisk og lækker juice, der smager af alt andet end kanel og fed julemad? Der findes formentlig adskillige gode bud på diverse strategier, men denne juice er i hvert fald fremragende at få kickstartet det nye år med! Juicen er sød og skarp…
Efter at have set flere madbloggere bruge abrikossyltetøj til sticky kyllingevinger, blev jeg inspireret og måtte prøve det af. Dog i en noget anden sammenhæng. Jeg valgte nemlig at bruge kyllingehjerter som proteinkilde og endte med en sweet & sour kreation, der smager rigtig lækkert på squash- eller almindelige nudler, blomkåls- eller almindelige ris, osv. Det…
Selvom noget er virkeligt simpelt, kan det samtidigt godt være virkeligt godt. Tag fx denne juice. Den består kun af to ingredienser, men hvilke ingredienser! Bladselleri indeholder meget kalium og anbefales derfor som et fast indslag i kosten hos folk, der ønsker at spise en blodtryksvenlig/sænkende kost. Ved tendens til væske i kroppen fx pga….
Udover at de køler, smager godt og er virkeligt nemme at lave, så er disse ispinde også geniale i sommervarmen af en helt anden grund – de laves nemlig med kokosvand, som indeholder mange elektrolytter. Elektrolytter er naturlige mineralsalte, som findes i kroppens væsker. Hvis kroppens væskebalance ændres (fx når vi sveder meget i sommervarmen),…
Jeg elsker Filur is og har savnet smagen (af barndom) i umindelige tider… Filur beskrives som en appelsinfrugtis med hindbærsmag og jeg HAR eksperimenteret rundt med forskellige forhold mellem hindbær og appelsinsaft (hvad der føles som hundredevis af gange), men smagen har aldrig rigtig ramt plet. Det skete først, da jeg tilførte ananas! Ananas er…
Bønnespirer er en af mine favoritgrøntsager i stir frys – de er nemlig rigtig gode til at suge masser af smag til sig og så bliver de næsten helt nudelagtige under tilberedningen. Selvom bønnespirer ikke er de mest næringsrige grøntsager, er det alligevel værd at nævne, at de faktisk indeholder bl.a. både pæne mængder folat og…
Udover at smage skønt har denne juice også andre fordele. Den er fx rigtig god for din fordøjelse – og af flere årsager. Foruden sit indhold af super sunde grønkål, som bl.a. er rigt på calcium, magnesium, k-vitamin, c-vitamin og gode fordøjelsesstimulerende bitterstoffer, så indeholder juicen nemlig også ananas og mynte. Ananas indeholder proteaseenzymet bromelain,…